Кофе Bourbon производится знаменитой компанией Manchester Group Co. Для изготовления этого напитка специалисты предприятия используют только элитную арабику, выросшую в Бразилии. По мнению знатоков, именно этот сорт больше всего похож на самый первый в мире кофе, который появился почти тысячу лет назад в Эфиопии. Такая разновидность зерен получила наименование желтый бурбон (yellow bourbon), а сегодня в честь этого уникального сорта так назвали благородный напиток – кофе Бурбон.
Согласно историческим фактам, столь редкая разновидность кофе, как yellow bourbon, из которого, собственно, и изготавливается кофе Бурбон, ни разу не подвергался ни селекции, ни скрещиванию с другими сортами бодрящего напитка. То есть уникальный кофе Bourbon сохранился в первоначальной, или генетически чистой, вариации первых эфиопских сортов. В 1715 году разновидность yellow bourbon привезли купцы из Йемена на небольшой остров Бурбон, который принадлежал тогда Французской Гвиане. Оттуда он попал в знойную Бразилию, где отлично прижился. По сей день сорт кофе Бурбон желтый культивируют только на территории страны карнавалов, в высокогорных районах, на юго-западе знаменитого кофейного штата Минас-Жерайс. Полностью вызревшие зерна кофе Бурбон отличаются желтоватым оттенком, поэтому разновидность и получила название Желтый Бурбон.
Кофе Bourbon обрабатывается исключительно натуральным способом. Поскольку кожица у этого сорта очень тонкая, сушатся кофейные ягоды прямо на ветках деревьев, поэтому он отличается уникальным букетом с благородным вкусом и легкой кислинкой и ярким, сбалансированным ароматом.
Данный продукт, представленный в растворимом виде, изготавливается по новейшей технологии freeze dried. В результате в букете напитка сохраняются все оттенки вкуса и аромата натурального кофе, который так любят кофеманы со стажем!
Готовый кофе Бурбон отличается полным, богатым, бархатистым вкусом с орехово-шоколадными тонами; нежным, насыщенным ароматом с сигарно-древесными нюансами и долгим, пряным послевкусием с благородной горчинкой.
