Да Хун Пао – Большой красный халат.

Чай достаточно сильной ферментации и сравнительно долгого обжаривания на открытом огне, которая позволяет максимально раскрыть характер чая. Его вкус, при первом глотке насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно оттеняет печёными нотками. Интересно, что Да Хун Пао может храниться несколько лет не теряя качества и даже становится лучше.